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享保年間創業 上方焼鰻の老舗十五代目 本家柴藤

冬期限定うなぎ鍋

うなぎ鍋について

本家柴籐のうなぎ鍋
うなぎのベストシーズン

うなぎのベストシーズン

秋から冬にかけてがベストシーズンです。
その時期のうなぎは鍋に適した
程よい脂がのっているため、
美味しくお召し上がりいただけます。

こだわりのポイント

こだわりのポイント

特選蒲焼とブレンド出汁に
こだわっております。
シンプルな味付けがうなぎのうまみを
引き立てます。

うなぎ鍋の食べ方

1

沸騰した出汁の中に
煮えにくい野菜から
順に入れます。

うなぎ鍋

2

蒲焼は出汁の中に入れ、
温かくなったら食べ時です。

うなぎ鍋

3

とり皿の中に
出汁、野菜、蒲焼を入れ、
薬味(ねぎ、もみじおろし)を
入れて召し上がります。

うなぎ鍋

4

締めは湯がきたてのうどんを
うまみがたっぷりの出汁で
煮込みます。

うなぎ鍋

お客様の声

お客様から頂戴したありがたいお声を紹介させていただきます。

うなぎ鍋を食べて大阪が好きになった!

接待でうなぎ鍋を注文させて頂きました。
特別感もあり、相手方にも満足して頂いたのでそれから接待の時はいつもうなぎ鍋を注文させてもらっています。

冬にしか来ないくらいうなぎ鍋が好き!

出汁がすごく美味しい!

この時期のうなぎは脂がのっていて美味しい。

脂の乗り方が上品でしつこくなく、女性の私でもぺロりと食べてしまいました!

メニュー

  • ※準備に時間を頂戴しますので前日までにご予約下さい。
  • ※当日のキャンセルはご遠慮下さい。
  • ※食材が写真と異なる場合がございます。
  • ※掲載している、うなぎ・野菜・うどんの写真は三人前となっております。

ご予約

キャンセルの受付は前日までとなります。当日のキャンセルは不可となりますので、ご了承お願いいたします。

準備に時間を頂戴しますので必ず前日までにご予約下さい。

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