冬季限定うなぎ鍋
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うなぎ鍋について

本家柴籐のうなぎ鍋

当店自慢のうなぎ鍋は、
この時期にしか出せない脂がのったうなぎの出汁と野菜の良い出汁、
さらにこだわりの大阪出汁味の香りも加わり、上品な味わいとなっております。

うなぎのベストシーズン

うなぎのベストシーズン

秋から冬にかけてがベストシーズンです。その時期のうなぎは鍋に適した程よい脂がのっているため、美味しくお召し上がりいただけます。

こだわりのポイント

うなぎのベストシーズン

特選蒲焼とブレンド出汁にこだわっております。シンプルな味付けがうなぎのうまみを引き立てます。

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うなぎ鍋の食べ方

1

沸騰した出汁の中に煮えにくい野菜から順に入れます。

うなぎ鍋食べ方1

2

蒲焼は出汁の中に入れ、温かくなったら食べ時です。

うなぎ鍋食べ方2

3

とり皿の中に出汁、野菜、蒲焼を入れ、薬味(ねぎ、もみじおろし)を入れて召し上がります。

うなぎ鍋食べ方3

4

締めは湯がきたてのうどんをうまみがたっぷりの出汁で煮込みます。

うなぎ鍋食べ方4

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お客様の声

お客様から頂戴したありがたいお声を紹介させていただきます。

うなぎ鍋を食べて大阪が好きになった!

接待でうなぎ鍋を注文させて頂きました。
特別感もあり、相手方にも満足して頂いたのでそれから接待の時はいつもうなぎ鍋を注文させてもらっています。

冬にしか来ないくらいうなぎ鍋が好き!

出汁がすごく美味しい!

この時期のうなぎは脂がのっていて美味しい。

脂の乗り方が上品でしつこくなく、女性の私でもぺロりと食べてしまいました!

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メニュー

※準備に時間を頂戴しますので必ず前日までにご予約下さい。

  • ※準備に時間を頂戴しますので前日までにご予約下さい。
  • ※当日のキャンセルはご遠慮下さい。
  • ※食材が写真と異なる場合がございます。
  • ※掲載している、うなぎ・野菜・うどんの写真は三人前となっております。
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ご予約

キャンセルの受付は前日までとなります。当日のキャンセルは不可となりますので、ご了承お願いいたします。

準備に時間を頂戴しますので
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